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六部門印發(fā)通知，把關(guān)預(yù)制菜
市場監(jiān)管總局、教育部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、國家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強預(yù)制菜食品安全監(jiān)管 促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，明確規(guī)范了預(yù)制菜范圍，不添加防腐劑，嚴把原料關(guān)。...
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騰訊員工反饋“965”工作制：沒收到通知，不現(xiàn)實
近日媒體報道稱，騰訊員工在社交網(wǎng)站上爆料稱，騰訊正式發(fā)文執(zhí)行“965”工作制度，即9點上班、6點下班、工作5天，同時員工在7點后加班需要向公司申請，且加班時長與領(lǐng)導(dǎo)的績效考核掛鉤。有騰訊員工表示，“965”工作制并不現(xiàn)實，9點上班太早，高峰期堵車嚴重，“1075”更為合適，即10點上班、7點下班、工...
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“菜比肉貴”何解？
糧食、蔬菜、生鮮類日常消費品的價格，主要是由生產(chǎn)方式、流通方式及消費習慣所決定的，所以在很多國家菜比肉貴是一種并不罕見的常態(tài)，這主要是由細分領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)化和集約化程度所決定的。在消費量大而產(chǎn)業(yè)化與集約化程度相對較高的細分領(lǐng)域如糧食、肉蛋奶行業(yè)，其生產(chǎn)成本與流通成本相對而言是比較低的，這也就決定了此...
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6000元一桌的婚宴，16道菜七成都是預(yù)制菜
浙江杭州一對新人為了能給親朋好友留下一場難忘的婚宴，特意選了市區(qū)一家知名酒店中價格不菲的宴會套餐，但婚宴后新人被親友告知婚宴性價比不高，16道菜有7成是預(yù)制菜。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近6000元每桌的喜宴，在網(wǎng)購平臺1000多元就能配齊菜單上相同的菜品。...
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賈國龍的理想范本，或許是這家日本公司
羅永浩和西貝餐飲創(chuàng)始人賈國龍的對壘掀起輿論風暴。硬幣的另一面是，這場風波引發(fā)了市場對于“預(yù)制菜”的集中關(guān)注。如今，這個數(shù)千億規(guī)模的市場即將迎來更完善的行業(yè)標準。本周，國務(wù)院食安辦組織國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局等部門起草了《食品安全國家標準預(yù)制菜》《預(yù)制菜術(shù)語和分類》草案，相關(guān)部門將在充分吸納各方意...
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“小份菜”菜單紅了，60萬餐廳上線小份菜外賣
在上海工作的程序員陳麟最近經(jīng)常加班，一個人在外就餐總是有“點多了浪費、點少了不夠”的窘境。不過，他常去的幾家中餐廳，近日都推出了單人套餐和半份菜，解決了點餐難題。 其實，進入8月以來，隨著全國“文明餐桌”行動的升級，餐飲企業(yè)在倡導(dǎo)“光盤行動”遏制餐飲浪費的同時，也量身定做不同方案給消費者提供新的選...
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國家電影局：防范“假影視基地真地產(chǎn)”
3月1日，國家電影局于官網(wǎng)發(fā)布《國家電影局等印發(fā)<關(guān)于促進影視基地規(guī)范健康發(fā)展的意見>的通知》，指出要準確把握影視基地的產(chǎn)業(yè)定位，以服務(wù)影視創(chuàng)作生產(chǎn)為核心，打造影視精品力作，合理控制影視基地配套產(chǎn)業(yè)規(guī)模，防止變形走樣，嚴防借影視基地之名行房地產(chǎn)開發(fā)之實。《通知》由國家電影局、國家發(fā)展改革委、自然資源...
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賣個菜而已，用得著996嗎？
在拼多多總部，一直實行嚴格的上下班打卡制度，早上11點上班，晚上普遍11點下班，每周日加班。而爭分奪秒的買菜業(yè)務(wù)，更是加班最嚴重的部門之一。脈脈上認證為“拼多多員工”的用戶說，多多買菜的同事工作持續(xù)時長甚至達到30小時。買菜業(yè)務(wù)的工作強度大主要有哪些原因？...
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預(yù)制菜進入年夜飯
隨著時代變遷，預(yù)制菜年夜飯悄然登場，“存在感”漸增。社交平臺上，“年夜飯你會選擇預(yù)制菜嗎”“年夜飯預(yù)制菜消費七成是年輕人”兩個話題登上熱搜。調(diào)查顯示，預(yù)制菜已首次成為中國消費者新春禮盒十大選擇類型之一。...
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